Herta Le Bon Paris Ham

Herta Le Bon Paris is een prominente lijn van hoogwaardige gekookte hammen geproduceerd door Herta, een merk met diepe wortels in de Europese vleeswarenindustrie. Het assortiment 'Le Bon Paris' is specifiek vervaardigd onder de Franse tak van het bedrijf en is een basisartikel in Franse huishoudens, bekend om verschillende bereidingen zoals 'À l'Étouffée' (langzaam gegaard) of versies met minder zout.

Het merk Herta werd oorspronkelijk opgericht in 1897 door Ludwig en Wilhelmine Schweisfurth in Herten, Duitsland. Echter, de Franse operaties werden een significante, semi-onafhankelijke pijler van de merkidentiteit gedurende de twintigste eeuw. Gedurende tientallen jaren was Herta een kenmerk van het Nestlé-portefeuille; echter, eind 2019 ging Nestlé een joint venture-overeenkomst aan met de Spaanse voedingsgigant Casa Tarradellas.

Vanaf 2024 en verder wordt het merk Herta (inclusief de lijn Le Bon Paris) beheerd door een joint venture waarbij Casa Tarradellas een controlling stake van 60% houdt en Nestlé 40% behoudt. De productie voor de Franse markt blijft voornamelijk geconcentreerd in Frankrijk, met name in de productievestiging in Saint-Pol-sur-Ternoise, zodat het product zijn 'Made in France'-aanduiding behoudt en gebruikmaakt van verschillende Franse varkensbronnen.