Ahimsa Estilo Bratwurst veggy sauzen

Ahimsa is een pioniersmerk in de plantaardige voedselsector in Spanje, opgericht in 1978 door Juan López en Teresa Madurga in Zaragoza. De merknaam, afgeleid van het Sanskrietwoord voor 'geweldloosheid,' weerspiegelt de inzet van het bedrijf voor dierenwelzijn en duurzame voeding.

Oorspronkelijk begonnen als een kleine familiale onderneming die handgemaakt vleesalternatieven produceerde, groeide het moederbedrijf, Biosurya S.L., uit tot een moderne faciliteit in Cuarte de Huerva (Zaragoza), waar de producten tot op de dag van vandaag worden vervaardigd. Deze gespecialiseerde veganistische sauzen, zoals de Bratwurststijl, worden gemaakt met biologische ingrediënten zoals soja- en tarwe-eiwit.

In 2017 werden Biosurya en het vlaggenschipmerk Ahimsa overgenomen door de Franse groep Compagnie Léa Nature. Deze samenwerking heeft de Spaanse pionier geïntegreerd in een groter Europees ecosysteem dat zich richt op natuurlijke en biologische producten, terwijl de oorspronkelijke productie-erfgoed van het merk in de Aragon-regio van Spanje behouden bleef.