Trident Sriracha Hot Chilli Sauce

Trident Sriracha Hot Chilli Sauce is een authentieke Thaise condiment geproduceerd in Thailand. Terwijl de 'Sriracha' sausstijl oorspronkelijk afkomstig is uit de kustplaats Si Racha, Thailand, maakt deze specifieke variant deel uit van de Trident merkportfolio, dat een van de meest iconische en langdurige Aziatische voedselmerken van Australië is.

Trident is oorspronkelijk in de vroege jaren 1970 in Australië opgericht met als doel authentieke Aziatische smaken naar de Australische huishoudens te brengen. In 2000 werd het merk overgenomen door Manassen Foods Australia, dat tot op heden de operationele distributeur voor de producten is. Het uiteindelijke eigendom van Trident ligt bij Bright Food, een staatsbedrijf dat actief is in de productie van voedsel en dranken en gevestigd is in China, dat in 2011 een meerderheidsbelang in Manassen Foods verwierf.

Het product zelf wordt in Thailand vervaardigd met lokaal ingekochte ingrediënten om een authentiek smaakprofiel te verzekeren. Ondanks dat het de naam 'Sriracha' deelt met andere bekende merken zoals Huy Fong Foods in de VS, is Trident een aparte entiteit die zich voornamelijk richt op de markten in Australië en Nieuw-Zeeland.