Bornholms Borgost Original kaas

Bornholms Borgost is een gespecialiseerde oude kaas geproduceerd op het Deense eiland Bornholm. Het product wordt vervaardigd bij Bornholms Andelsmejeri (ook wel bekend als St. Clemens), dat sinds 1970 de enige zuivel op het eiland is. De zuivelfabriek is een onafhankelijke coöperatie die eigendom is van lokale boeren op Bornholm en staat bekend om zijn hoogwaardige kazen, waaronder verschillende titels van het Wereldkampioenschap Kaas.

Op de Zweedse markt wordt dit specifieke product verdeeld en gebrandmerkt in samenwerking met Wernersson Ost. Wernersson Ost is een grote Zweedse kaasimporteur en -raffinaderij gevestigd in Ulricehamn. Terwijl de kaas in Denemarken wordt gemaakt, verzorgt Wernersson Ost de verpakking en marketing voor Zweden. Wernersson Ost is sinds 2007 een dochteronderneming van de Noorse zuivelgroep TINE SA, waardoor TINE de uiteindelijke eigenaar is van het distributiemerk dat op het etiket verschijnt.