Born Senf (Mosterd)

Born Feinkost is een historische Duitse voedselmerk met wortels die teruggaan tot 1820. Opgericht door de broers Wilhelm en Luis Born in Erfurt, produceerde het bedrijf aanvankelijk mosterd en azijn. Meer dan 150 jaar bleef het een familiebedrijf totdat het in de jaren '70 genationaliseerd werd door de Oost-Duitse (DDR) regering. Na de hereniging van Duitsland keerde het bedrijf in 1990 terug in particuliere handen.

Tegenwoordig is Born een regionaal herkenningspunt in Thüringen, vooral beroemd om zijn mosterd, die de traditionele begeleiding is voor de Thüringer Bratwurst. Het merk behoudt een sterke culturele aanwezigheid in Erfurt, waar het een museum en speciaalzaak exploiteert. Hoewel het bedrijf zijn assortiment heeft uitgebreid met ketchup, mayonaise en sauzen, blijft het diep verbonden met zijn oorspronkelijke productielocatie in Erfurt, Duitsland, en behoudt het zijn erfgoed als een klassiek Midden-Duitse merk.