Lenzi Pistacchio Italiaanse Gebakjes

Lenzi Pistacchio Italiaanse Gebakjes zijn een gastronomisch zoetwarenproduct dat afkomstig is uit de regio Toscane in Italië. De merknaam Lenzi heeft een historische betekenis, aangezien het wordt toegeschreven aan de creatie van het originele recept voor 'Biscotti di Prato' (vaak bekend als Cantuccini) in het midden van de 19e eeuw.

Tegenwoordig is het merk Lenzi eigendom van en wordt het geproduceerd door Masini Biscottificio, een gespecialiseerde bakkerij gevestigd in Prato, Toscane. Het bedrijf behoudt het erfgoed van de familie Lenzi door verschillende traditionele Italiaanse koekjes te produceren met ambachtelijke methoden. Deze specifieke pistachekoekjes kenmerken zich door de toevoeging van gemalen pistachenoten en blijven geproduceerd in de Toscane ('Prodotto in Toscana') om geografische authenticiteit en kwaliteitsnormen te waarborgen.