Lady Joseph Lemon Curd Biscuits

Lady Joseph is een premium artisan biscuit merk met een unieke geschiedenis die de Franse culinaire traditie en Spaanse ambachtelijkheid verbindt. Het merk werd geïnspireerd door Josephine Bernaud, een Franse vrouw, bekend als 'Lady Joseph' voor haar vrienden, die in 1926 verhuisde naar Logroño, Spanje, nadat ze verliefd werd op een Spaanse wijnmaker. Om haar heimwee te bestrijden, begon ze de delicate biscuits en crackers van haar kindertijd in Bordeaux opnieuw te maken, en opende uiteindelijk een Tea Room die een populaire stop werd voor reizigers tussen Haro en Bordeaux.

Tegenwoordig blijft het merk actief als een familiebedrijf in de regio La Rioja in Spanje. De productie blijft trouw aan Josephine's oorspronkelijke artisanale methoden, waaronder het gebruik van lokale ingrediënten van hoge kwaliteit, zoals steengemalen meel en extra vergine olijfolie. Het bedrijf wordt momenteel beheerd door haar kleinkinderen onder de juridische entiteit The Good Stuff Company, waarbij de toewijding aan natuurlijke ingrediënten zonder toevoegingen of palmolie behouden blijft. De opvallende, vintage-geïnspireerde verpakking viert dit erfgoed en positioneert Lady Joseph als een gastronomische keuze in de fijne voedselmarkt.