Gervais Zuivelproducten

Gervais is een historisch merk in de Europese zuivelsector, beroemd om het populair maken van verse kazen. Opgericht in 1852 door Charles Gervais in Normandië, Frankrijk, als Fromagerie Ch. Gervais, verwierf het merk internationale faam in de jaren 1870 met zijn 'Petit-suisse' en 'Carrés Gervais' verse kaasproducten. In 1967 fuseerde het bedrijf met de Spaanse yoghurtproducent Danone om de Gervais Danone Groep te vormen, die uiteindelijk uitgroeide tot de wereldwijde voedselreus die we vandaag de dag eenvoudigweg Danone noemen.

Na een strategische verschuiving door Danone, verwierf het Duitse zuivelbedrijf Hochland SE in 2012 de rechten op het Gervais-merk voor de Duitse en Oostenrijkse markten. Tegenwoordig blijft Hochland een verscheidenheid aan zuivelproducten produceren en op de markt brengen onder het Gervais-label, met specifieke focus op cottage cheese, kruidenquarks en verse kaas-veilig. Hoewel het merk zijn oorsprong heeft in de Franse culinaire traditie, zijn de moderne commerciële operaties en productie voor de belangrijkste markten geconcentreerd in Duitsland, met name in de faciliteiten van Hochland in Beieren.

In Frankrijk en andere regio's verschijnt de merknaam nog steeds als onderdeel van Danone's historische identiteit (Gervais Danone), hoewel veel van de op zichzelf staande 'Gervais' productlijn in Centraal-Europa nu wordt beheerd door Hochland. Bovendien wordt de naam 'Gervais' soms geassocieerd met andere aparte bedrijven, zoals het dermatologische merk Saint-Gervais Mont-Blanc, dat onlangs door L'Oréal is verkocht aan de Cospal-groep.