Brauwerk Freistil Oberstadt Whisky Barrel Aged Imperial Stout

Brauwerk Freistil is een ambachtelijke brouwerij gevestigd in Tübingen, Duitsland, opgericht in 2017 door Richard Marcic en Thomas Feger. De 'Oberstadt Whisky Barrel Aged' is een premium variant van hun Imperial Stout, gerijpt gedurende ongeveer 10 maanden in een mix van vier verschillende whiskyvaten om het bier te doordrenken met complexe tonen van karamel, vanille en rook.

Vanaf 2024 heeft het merk een significante rebranding ondergaan naar 'Neckawa', een naam die is afgeleid van het Maori-woord voor rivier, 'Awa', wat de Neuseelandse wortels van medeoprichter Richard Marcic weerspiegelt en de locatie van het merk aan de Neckar-rivier. Ondanks de naamsverandering in hun gastro-locaties (zoals het voormalige Casino am Neckar), blijft de naam 'Brauwerk Freistil' de distinctieve brouwlijn vertegenwoordigen. De brouwerij opereert als een onafhankelijke, lokaal eigendom entiteit onder Brauwerk Freistil GmbH & Co. KG.