Barilla Fusilli

Barilla Fusilli is een kenmerkende pasta in de vorm van een kurkentrekker, geproduceerd door de Barilla Groep, de grootste pastaproducent ter wereld. De geschiedenis van het merk begon in 1877 toen Pietro Barilla Sr. een kleine bakkerij en pastawinkel opende in Parma, Italië. In meer dan 145 jaar is het bedrijf geëvolueerd van een lokale familieonderneming naar een wereldwijde grootmacht in de voedselindustrie, waarbij het in privébezit van de familie Barilla bleef, met uitzondering van een korte periode in de jaren '70 toen het eigendom was van de Amerikaanse firma W. R. Grace.

Hoewel Barilla diepgeworteld is in de Italiaanse traditie en zijn vlaggenschipfabriek in Pedrignano, Parma (de grootste pastafabriek ter wereld) behoudt, heeft het wereldwijde productie om aan de internationale vraag efficiënt te voldoen. In Europa is de productie gecentraliseerd in Italië, Griekenland en Frankrijk. Voor de Noord-Amerikaanse markt exploiteert Barilla grote productiefaciliteiten in Ames, Iowa, en Avon, New York, evenals fabrieken in Canada en Mexico. De specifieke oorsprong van een doos Barilla Fusilli kan meestal worden geïdentificeerd aan de hand van een lettercode op de verpakking, waarbij producten die in Italië zijn gemaakt expliciet zijn gelabeld met 'Product of Italy'.

Tegenwoordig wordt de Barilla Groep voorgezeten door de vierde generatie van de familie: broers Guido, Luca en Paolo Barilla. Het bedrijf is verder uitgebreid buiten pasta naar sauzen en bakkerijproducten, en heeft verschillende internationale merken verworven, zoals Wasa, Catelli en Pasta Evangelists, waarmee het zijn positie als wereldleider in de Mediterrane voedselsector versterkt.