Trops Guacamole Mediterráneo

Trops Guacamole Mediterráneo is een premium gekoeld product dat wordt geproduceerd door Trops, de toonaangevende Spaanse coöperatie en marketeer van subtropische vruchten. Trops, gevestigd in Vélez-Málaga, Andalusië, werd in 1979 opgericht als een Samenwerking van Agrarische Transformatie (S.A.T.) om lokale producenten van avocado's en mango's te verenigen.

Het productieproces vindt plaats in hun speciale verwerkingsfaciliteit in Vélez-Málaga, die wordt beheerd via hun dochteronderneming Frumaco. Deze fabriek maakt gebruik van geavanceerde technologie voor Hoge Druk Verwerking (HPP), die de verse smaak, textuur en voedingsstoffen van de avocado behoudt zonder de noodzaak van hoge temperatuur pasteurisatie of kunstmatige conserveermiddelen.

Trops blijft een producentenorganisatie die in handen is van de leden, en functioneert als een transnationale coöperatie met duizenden partnerboeren in Spanje en Portugal. Het is momenteel de grootste producent en exporteur van tropische vruchten op het Iberisch Schiereiland en handhaaft volledige controle over de toeleveringsketen, van teelt tot distributie.