Monini Glazuur met Balsamicoazijn uit Modena en Sinaasappel

Monini Glazuur met Balsamicoazijn uit Modena en Sinaasappel is een culinaire smaakmaker geproduceerd door het gerenommeerde Italiaanse olijfoliebedrijf, Monini. Dit specifieke product is een reductie op basis van 'Aceto Balsamico di Modena I.G.P.' (Geografische Aanduiding), gecombineerd met geconcentreerd sinaasappelsap om een uitgebalanceerde zoete en pittige smaak te creëren.

Het merk Monini werd in 1920 opgericht door Zefferino Monini in Spoleto, Umbrië, Italië. Het begon als een klein familiebedrijf dat zich specialiseerde in de distributie van voedselproducten en het vroegtijdig toepassen van marketing voor extra vierge olijfolie. Gedurende zijn honderdjarige geschiedenis heeft het bedrijf verschillende industrie standaarden geïntroduceerd, waaronder het gebruik van glazen flessen in de jaren vijftig.

Tegenwoordig blijft het Monini merk 100% familiebezit en wordt het beheerd door de derde generatie van de familie Monini, Zefferino en Maria Flora Monini. Hoewel het merk een aanzienlijke internationale aanwezigheid heeft in meer dan 60 landen, blijven de kernproductie en het hoofdkantoor in Spoleto, Italië. De glazuur wordt geproduceerd met traditionele Italiaanse azijnmethoden en gebotteld in regionale faciliteiten in Italië.