Esselunga Ricottine

Esselunga Ricottine is een verse ricotta kaasproduct aangeboden door Esselunga S.p.A., een toonaangevende Italiaanse supermarktketen. Het product wordt doorgaans aangeboden in een verpakking van twee bekers van 100g, wat in totaal 200g is. Het wordt geproduceerd in Italië, vaak in faciliteiten zoals die in Usmate Velate (MB) of door gespecialiseerde partners zoals Caseificio Elda S.r.l. in Vestenanova (VR), specifiek voor het Esselunga merk. De melk die voor de productie wordt gebruikt, komt meestal uit EU-landen.

Esselunga werd opgericht in 1957 in Milaan, aanvankelijk als een samenwerking tussen de familie Caprotti en Nelson Rockefeller. Het was het eerste bedrijf in Italië dat moderne supermarktconcepten introduceerde en is sindsdien uitgegroeid tot een dominante speler in Noord- en Centraal-Italië. Vandaag de dag blijft het merk stevig in Italiaanse handen, in eigendom van de familie Caprotti via hun holdingmaatschappij, Supermarkets Italiani S.p.A., en beheerd door Marina Caprotti.