Valsemøllen Havre-ris

Valsemøllen Havre-ris is een moderne alternatieve voor traditionele rijst, gemaakt van stoombehandelde en gepolijste biologische haver die in Denemarken wordt verbouwd. Dit product vertegenwoordigt een verschuiving naar duurzamere, lokaal geproduceerde graanalternatieven op de Noordse markt, met een hoog vezel- en eiwitgehalte vergeleken met witte rijst.

Het merk Valsemøllen heeft een erfgoed dat teruggaat tot 1899 en is een hoeksteen van de Deense maalindustrie. De haver die voor dit specifieke product wordt gebruikt, wordt gewonnen uit Deense velden en verwerkt in de faciliteiten van het bedrijf in Denemarken, voornamelijk in Esbjerg of Slagelse.

Het eigendom van het merk ligt bij de Finax en Valsemøllen groepen, die uiteindelijk eigendom zijn van de Zweedse landbouwcoöperatie Lantmännen. Lantmännen is eigendom van 18.000 Zweedse boeren en opereert over de hele waardeketen van veld tot vork, met een focus op duurzame landbouw en voedselproductie in Noord-Europa.