Weihenstephan Die Streichzarte zonder zout

Weihenstephan 'Die Streichzarte' is een premium smeerbare boterblend die bestaat uit verse boter en koolzaadolie. Het merk heeft zijn oorsprong in de 'Molkerei Weihenstephan', die is opgericht op de historische locatie van het Weihenstephan-klooster in Freising, Beieren. Deze locatie is wereldberoemd om zijn eeuwenoude brouw- en zuiveltradities.

In de moderne bedrijfs geschiedenis werd het zuivelmerk in 2000 overgenomen door de Müller Group (Unternehmensgruppe Theo Müller). Tegenwoordig opereert Weihenstephan als een onafhankelijk merk onder de Müller-paraplu, waarbij het zijn focus op traditionele Beierse zuivelkwaliteit behoudt, terwijl het gebruik maakt van grootschalige moderne productie-faciliteiten.

De productie vindt voornamelijk plaats in Duitsland, specifiek in de kernproductiefaciliteiten van het merk in Freising of andere faciliteiten van de Müller-groep, waarbij gebruik wordt gemaakt van hoogwaardige room en Europese koolzaadolie om ervoor te zorgen dat het product smeerbaar blijft, zelfs als het koud is.