Salat olie

Salat is een historische en algemeen erkende merknaam die gebruikt wordt voor plantaardige kookoliën, vooral populair op de Centraal- en Noord-Europese markten. De term wordt vaak generiek gebruikt om hoogwaardige geraffineerde plantaardige oliën te beschrijven die geschikt zijn voor salades, frituren en algemeen koken.

Historisch gezien is het merk geassocieerd met grote agrarische en voedingsconglomeraten zoals Unilever. Eigendom en productie variëren vaak per regio, waarbij de productie meestal plaatsvindt in het land van verkoop met behulp van lokale toeleveringsketens voor zonnebloemen of koolzaad. In veel regio's is de 'Salat' merknaam geïntegreerd in de portfolio's van internationale FMCG-leiders, waarmee het product zijn aanwezigheid als een betrouwbare keukenbasis handhaaft over verschillende generaties consumenten.