Härle Biobier Lager Hell

Härle Biobier is een vlaggenschipproduct van de Brauerei Clemens Härle, een traditionele brouwerij gelegen in Leutkirch im Allgäu, Duitsland. Opgericht in 1897, heeft de brouwerij zich gevestigd als een pionier in duurzame en biologische brouwmethoden. Specifiek wordt de Lager Hell geproduceerd volgens een recept dat teruggaat naar de oprichting van de brouwerij, hoewel het inmiddels biologisch gecertificeerd is.

Het merk is diep geworteld in de lokale regio, met ingrediënten die voornamelijk worden betrokken uit het omliggende Ober schwaben gebied. Dit omvat biologische hop uit Tettnang en biologische gerst van lokale boeren. De brouwerij is opmerkelijk omdat het een van de eerste in Duitsland is die opereert met een 100% klimaatneutraal voetafdruk, waarbij gebruik wordt gemaakt van hernieuwbare energie en duurzame logistiek.

Het eigendom is al meer dan een eeuw onafhankelijk en familiaal gerund gebleven. Momenteel wordt de Brauerei Clemens Härle KG beheerd door Gottfried Härle, waarbij de toewijding aan onafhankelijk brouwen en regionale ecologische normen wordt behouden zonder deel uit te maken van een groter internationaal drankconglomeraat.