Lao Gan Ma Crispy Chili Oil

Lao Gan Ma, wat vertaald wordt naar 'Oude Godmoeder', is een wereldwijd erkend merk van chilisaus geproduceerd in China. Het merk werd in 1997 opgericht door Tao Huabi, die oorspronkelijk het recept ontwikkelde om te serveren met noedels in haar kleine restaurant in Guiyang, provincie Guizhou. Het merk werd een cultureel fenomeen vanwege zijn kenmerkende smaakprofiel en het iconische portret van de oprichter op elke pot.

Alle Lao Gan Ma-producten worden voornamelijk vervaardigd in de enorme productie faciliteiten van het bedrijf in Guizhou, China. Ondanks zijn enorme wereldwijde bereik, blijft het merk in particuliere handen van de familie van de oprichter. Het staat bekend om zijn authentieke smaak en is gegroeid van een lokale Chinese specerij tot een basisproduct in internationale keukens, gedistribueerd overal ter wereld via verschillende partners in de detailhandel en lokale dochterondernemingen, afhankelijk van de regio.