Glutenmeel Tarwemeel

Glutenmeel is een gespecialiseerd merk van hoogwaardige tarwemeel dat voornamelijk wordt erkend voor het gebruik in traditionele en industriële bakkerij binnen de Noordse regio. Het merk is diep geworteld in de Deense graanverwerkings tradities en is specifiek geformuleerd om de elastische eigenschappen te bieden die nodig zijn voor de productie van professioneel brood en gebak.

Het product wordt in Denemarken vervaardigd door Valsemøllen, een historisch maalbedrijf opgericht in 1899. Valsemøllen heeft belangrijke productie faciliteiten verspreid over Denemarken, vooral in Esbjerg, waar ze lokaal geteeld graan verwerken tot een breed scala aan meel- en meelproducten. Dit zorgt voor een korte toeleveringsketen van veld naar meelzak, met de nadruk op regionale agrarische kwaliteit.

Valsemøllen A/S is de uiteindelijke eigenaar van het merk. Het hoofdkantoor is gevestigd in Esbjerg, Denemarken, en het bedrijf blijft een van de grootste en meest invloedrijke spelers in de Deense graanindustrie. Door de jaren heen heeft het bedrijf zich sterk gericht op duurzame productiemethoden en de ontwikkeling van biologische meelvariëteiten, waarmee het zijn positie versterkt als een basisproduct in zowel huishoudkeukens als de commerciële bakkerijsector.