SpiceHouse Indian Cuisine

SpiceHouse (スパイス.ハウス) is een lokaal culinair bedrijf gevestigd in Tokio, Japan, dat gespecialiseerd is in authentieke Indiase en Nepalese keuken. Het restaurant is een particulier bedrijf dat de gemeenschap van Koganei City bedient en een breed scala aan gerechten aanbiedt, variërend van traditionele butter chicken en mutton masala tot regionale specialiteiten zoals momos en biryani.

Hoewel de recepten en culinaire inspiratie diep geworteld zijn in het Indiase subcontinent, vindt de fysieke voorbereiding en vervaardiging van de maaltijden plaats op de locatie in Higashicho, Tokio. Dit stelt het merk in staat om lokale kwaliteitscontrole te handhaven terwijl het een gevarieerd menu biedt dat zowel geschikt is voor afhalen als dineren voor klanten in de APAC-regio.

Als een onafhankelijke lokale onderneming behoort SpiceHouse niet tot een groter multinationaal conglomeraat. De eigendom is in handen van de oorspronkelijke oprichters die de zaak hebben opgericht om traditionele Zuid-Aziatische specerijen en kooktechnieken op de Japanse markt te brengen. Het merk blijft functioneren als een enkelvoudige entiteit zonder externe dochterondernemingen.