Sara Lee New York Style Baked Cheesecake

Sara Lee is een iconische huishoudnaam in Australië, vooral beroemd om zijn assortiment bevroren desserts zoals cheesecakes, taarten en crumbles. Het merk vestigde zijn Australische productie in 1971 in Lisarow, New South Wales. Decennialang was de lokale faciliteit verantwoordelijk voor het produceren van deze desserts, voornamelijk met Australische ingrediënten, waarbij een sterke traditie van lokaal gemaakte producten voor de Australische en Nieuw-Zeelandse markten werd behouden.

Na een periode van vrijwillige administratie eind 2023 werd de Australische Sara Lee-onderneming begin 2024 overgenomen door Klark en Brooke Quinn. Onder dit nieuwe eigendom keerde het merk terug naar een familiebedrijf in Australië. Huidige en toekomstige operaties blijven focussen op het onderhouden van de productievestiging in Lisarow, zodat de productie van deze klassieke bevroren desserts binnen Australië blijft en zich onderscheidt van internationale Sara Lee-entiteiten die eigendom zijn van andere wereldwijde conglomeraten.