Lion Zelfrijzende Bloem

Lion Flour is een historische Australische merk met wortels die teruggaan tot 1854. Het is algemeen erkend om zijn iconische leeuwenlogo en associatie met producten van hoge kwaliteit voor bakkerijen op de Australische markt. Het merk werd oorspronkelijk opgericht door James Forbes en werd uiteindelijk een belangrijk onderdeel van het portfolio van Allied Pinnacle, een toonaangevende leverancier van bloem en bakkerijproducten in Australië.

Het product wordt voornamelijk in Australië geproduceerd, waarbij gebruik wordt gemaakt van lokaal geproduceerde tarwe om een premium kwaliteit te garanderen voor thuis- en commerciële bakkers. Het is prominent aanwezig in de grote Australische supermarkten, waaronder Woolworths, Coles en onafhankelijke detailhandelaren.

Tegenwoordig is het merk in eigendom van Allied Pinnacle, dat een dochteronderneming is van de Japanse multinational Nisshin Seifun Group. Deze eigendomsoverdracht heeft het merk in staat gesteld om te profiteren van wereldwijde voedseltechnologie, terwijl het zijn diepe Australische erfgoed en lokale productievoorzieningen in het hele land behoudt.