Kockens Ingefära

Kockens is een van de meest historische specerijmerken van Zweden, bekend om zijn iconische glazen potten met groene dop. Het getoonde product is gemalen gember (Ingefära), een basisproduct in de Zweedse culinaire tradities. Oorspronkelijk opgericht als een zelfstandig merk, heeft het een lange erfenis die teruggaat tot het begin van de 20e eeuw in Malmö.

Vandaag de dag is Kockens een prominent merk binnen de portfolio van Culinar, dat opereert onder de Lyckeby merkfamilie. Terwijl de specerijen wereldwijd worden ingekocht op basis van de beste beschikbare landbouwomstandigheden voor elke plant, vindt de verwerking, menging en verpakking voornamelijk plaats in Zweden om hoge kwaliteits- en veiligheidsnormen te waarborgen. Het ultieme eigendom ligt bij Sveriges Stärkelseproducenter (Zweedse Zetmeelproducentenvereniging), een door boeren eigende coöperatie gevestigd in Kristianstad, Zweden, waardoor het merk stevig onder Zweedse controle en agrarische zorg blijft.