Resch's DA Dinner Ale

Reschs DA, of Dinner Ale, is een klassiek Australisch bier dat al meer dan een eeuw een essentieel onderdeel is van New South Wales. De oorsprong van het merk gaat terug tot 1897, toen het voor het eerst werd gebrouwen door Resch's Brewery in Sydney, opgericht door Edmund Resch. Het werd snel bekend om zijn soepele, drinkbare profiel, dat zich onderscheidt van de scherpere lagers uit die tijd.

Gedurende de 20e eeuw onderging het merk aanzienlijke eigendomsovergangen. Het werd aanvankelijk in 1929 overgenomen door Tooth and Co. en kwam later in handen van Carlton & United Breweries (CUB). Het merk heeft een cultvolging weten te behouden in Australië, vooral onder oudere generaties en ambachtelijke bierliefhebbers die de historische prestige waarderen.

Tegenwoordig is het merk Reschs in handen van Asahi Holdings (Australië), dat deel uitmaakt van de Japanse multinational Asahi Group Holdings. Hoewel het eigendom nu internationaal is, blijft het bier binnen Australië gebrouwen en geproduceerd om de traditionele lokale smaak en erfgoed te behouden.