Aida Gebak en Banket

Aida (Café-Konditorei Aida) is een legendarische Wener instelling, opgericht in 1913 door Josef Prousek. Sindsdien is het uitgegroeid tot een van de meest iconische symbolen van de Oostenrijkse cafécultuur, beroemd om zijn opvallende roze esthetiek en hoogwaardige traditionele gebak. Het begon oorspronkelijk als een kleine koekjeswinkel in het 9e district van Wenen en is uitgegroeid tot een teken van de culinaire identiteit van de stad.

Alle producten worden vervaardigd en gebakken binnen Oostenrijk, specifiek in de centrale productievestiging van het bedrijf in Wenen, wat ervoor zorgt dat hun beroemde Sachertorte, Cremeschnitte en apfelstrudels authentiek blijven. Het handhaven van centrale productie stelt het merk in staat de kwaliteit te controleren over zijn vele locaties.

Aida blijft een familiebedrijf, dat meer dan een eeuw erfgoed vertegenwoordigt. Het bedrijf wordt momenteel beheerd door de vierde generatie van de familie Prousek. Dit onafhankelijke eigendom heeft het merk in staat gesteld zijn unieke identiteit en traditionele recepten te behouden, terwijl het zorgvuldig lokaal en internationaal uitbreidt.