Château Crystal Castle Malting Malt

Château Crystal® is een premium aromatische mout geproduceerd door het historische Castle Malting, een van de oudste mouterijen in België. Opgericht nabij het kasteel van Beloeil, maakt het merk gebruik van eeuwenoude Belgische mouterijtradities. Hun gespecialiseerde productieproces creëert een karamel-koperkleurige mout die zeer gewaardeerd wordt door de ambachtelijke brouwers wereldwijd vanwege de rijke smaken en de soepele bitterheid die het toevoegt aan amber- en donkere lagers.

Het gehele productieproces is gecentraliseerd in België, specifiek in de mouterij in Beloeil. Castle Malting maakt gebruik van lokale gerst en handhaaft een filosofie van 100% traceerbaarheid van het gerstveld tot de uiteindelijke levering. Het merk wordt wereldwijd erkend om zijn trouw aan traditionele mouterijtechnieken, zoals een minimale verwerkingsperiode van negen dagen, wat zorgt voor een hoge mate van graanmodificatie zonder het gebruik van GGO's.

Het merk is eigendom van en wordt geëxploiteerd door La Malterie du Château SA, dat een onafhankelijke Belgische entiteit blijft. Dit stelt het bedrijf in staat om hoge ambachtelijke normen te handhaven terwijl het naar meer dan 140 landen exporteert. Op managementniveau staat het bekend om zijn hoge kwaliteitsnormen (HACCP) en zijn strategisch distributiecentrum in Ghlin, België, dat de internationale logistiek voor de brouwindustrie faciliteert.