Wei Mei Dumplings met Kool en Varkensvlees

Wei Mei is een prominente merk in de Europese Aziatische voedingsmarkt, die specifiek inspeelt op de vraag naar authentieke Chinese-stijl dumplings (Jiaozi) gemaakt met lokale Europese ingrediënten. Hoewel het merk en de recepten geworteld zijn in de Chinese culinaire tradities, wordt dit specifieke product in Italië vervaardigd, zoals blijkt uit het prominente 'Made in Italy' keurmerk en de tekst die verwijst naar het gebruik van hoogwaardig Italiaans varkensvlees en tarwe.

Het merk is in bezit van en wordt geëxploiteerd door Wei Mei Food Italy S.R.L., een bedrijf dat is gevestigd in Italië en gespecialiseerd is in de productie en distributie van bevroren oosterse voedingsmiddelen. Deze verticale integratie stelt hen in staat om traditionele oosterse smaken te combineren met de strenge voedselveiligheids- en kwaliteitsnormen van de Europese Unie, waardoor zij een basisproduct zijn in zowel Aziatische winkels als reguliere retailzaken door heel Italië en aangrenzende landen.