Rana Classic Aardappelgnocchi

Giovanni Rana is een bekende naam in Italië, opgericht door de naamgever in 1962 in San Giovanni Lupatoto. Door de jaren heen is het bedrijf uitgegroeid van een lokale ambachtelijke tortellini-werkplaats tot een internationale marktleider in de gekoelde pasta- en gnocchi-sector.

Vandaag de dag handhaaft het merk zijn reputatie door de nadruk te leggen op authentiek Italiaans erfgoed en traditionele productieprocessen. Hoewel het bedrijf zijn productiecapaciteit heeft uitgebreid met faciliteiten in de Verenigde Staten om de Noord-Amerikaanse markt te bedienen, worden de producten die in heel Europa en het VK worden verkocht voor een groot deel geproduceerd in hun primaire productiecentrum in Italië, zodat de gnocchi en pasta voldoen aan de klassieke Europese normen.

In tegenstelling tot veel wereldwijde voedselmerken die zijn overgenomen door conglomeraten, blijft Giovanni Rana een familiebedrijf via Pastificio Rana S.p.A. Het bedrijf wordt momenteel geleid door de zoon van de oprichter, Gian Luca Rana, die het privé-eigendom en de familietraditie behoudt die de identiteit van het merk definieert.