Yu Xiang Chongqing Hot Pot Soepbasis

Dit product is een traditionele Chongqing-stijl hotpot soepbasis, gekenmerkt door zijn vaste blokvorm die rundvet (olie), gedroogde chilipepers en Sichuan-peperkorrels bevat. Specifiek identificeert de branding het als een 'Yu Xiang' (渝香) product, een merk dat diep geworteld is in de culinaire tradities van Chongqing, China. Deze soepbasissen zijn essentieel voor het bereiden van de doordringende en pittige (mala) bouillon die beroemd is in de regio.

Het product wordt gemaakt in China, specifiek binnen de provincies Chongqing of Sichuan, waar deze kruiden een regionale specialiteit zijn. Het merk wordt meestal beheerd door lokale voedselproducenten zoals Chongqing Yuxiang Food Co., Ltd., die zich specialiseert in authentieke regionale kruiden. Deze producten worden wereldwijd breed gedistribueerd via Chinese supermarkten, waaronder de 'Living Supermarket'-series die op de verpakking worden vermeld, en dienen als basis voor thuisbereide Sichuan-gerechten.