Székely Falat Cârnați Afumați

Székely Falat is een bekend merk dat afkomstig is uit Transsylvanië, Roemenië, en zich specialiseert in traditionele vleesproducten. Het merk staat met name bekend om zijn toewijding aan traditionele recepten, vaak met de marketing van zijn producten als vrij van kunstmatige additieven ('fără E-uri').

Het productieproces vindt plaats in de Harghita-regio van Roemenië, specifiek in Sfântu Gheorghe (Sfântu Gheorghe, Covasna of Gheorgheni, Harghita, afhankelijk van de specifieke faciliteit). Het merk vormt een baken van het culinaire erfgoed van het Székely-land, dat etnisch Hongaarse tradities mengt met de Roemeense voedselveiligheidsnormen.

Het eigendom ligt bij het lokale Roemeense bedrijf B&B Confecții (of verbonden entiteiten binnen de Székely Falat-groep), dat met succes de productie van een lokale delicatesse heeft opgeschaald naar een nationaal merk dat beschikbaar is in grote retailketens. Het merk blijft in handen van de oprichters/families en entiteiten in Roemenië.