Lotus Biscoff Cream sandwich cookies

Lotus Biscoff is een wereldberoemd merk van gekarameliseerde koekjes, oorspronkelijk bekend als speculoos. De geschiedenis van het merk gaat terug tot 1932 in Lembeke, België, toen de familie Boone het unieke recept begon te bakken. Tegenwoordig, terwijl het zijn productassortiment heeft uitgebreid met sandwichkoekjes (zoals de Biscoff Cream die hier wordt getoond) en smeersels, blijft de kernproductie gecentraliseerd in België om kwaliteit en erfgoed te behouden.

Het merk is eigendom van Lotus Bakeries, een familiebedrijf dat is uitgegroeid tot een wereldwijde snackgigant. De naam 'Biscoff' is een samenvoeging van 'Biscuit' en 'Coffee', wat de traditionele gebruik van het product als koffie accompaniment benadrukt. Het bedrijf heeft zijn hoofdkantoor nog steeds in België en wordt beheerd door de afstammelingen van de oorspronkelijke oprichters.