Koningsvogel Sambal Oelek

Koningsvogel Sambal Oelek is een traditionele chili-pasta in Indonesische stijl die een basisproduct is geworden in de Nederlandse keuken. Het merk Koningsvogel werd opgericht in Nederland door de familie Thai, die vanuit Indonesië emigreerde. Zij brachten authentieke familierecepten mee voor sambals en andere Indonesische smaakmakers.

Het product wordt geproduceerd in Nederland, specifiek in Delft, waar het bedrijf zijn productiefaciliteiten heeft. Dit maakt een combinatie mogelijk van traditionele oosterse smaken met hoge Europese productienormen. Tegenwoordig is het merk eigendom van Koningsvogel B.V., een familiebedrijf dat een breed scala aan sambals blijft produceren volgens traditionele methoden, waardoor de erfenis van de Indo-Nederlandse culinaire fusie behouden blijft.