Kona Koffie

Kona koffie is een wereldberoemde gourmetkoffie die exclusief groeit op de hellingen van Hualālai en Mauna Loa in de Noord- en Zuid Kona-districten van het Groot Eiland van Hawaii. De unieke vulkanische grond, hoogte en milde klimaat bieden ideale omstandigheden voor het produceren van een zeer gewilde, rijke en zachte smaakprofiel. Echte Kona koffie is sterk beschermd door wettelijke normen, die specifieke geografische herkomst vereisen voor elk product dat als 100% Kona is gelabeld.

Hoewel de naam verwijst naar de regio in plaats van naar één enkel bedrijf, handel veel merken onder deze naam. Historisch gezien werd de koffie in de 19e eeuw door Samuel Ruggles in het gebied geïntroduceerd. In het moderne tijdperk varieert het eigendom aanzienlijk per merk; veel lokale boerderijen blijven onafhankelijk, terwijl grotere commerciële merken in handen zijn van gediversifieerde voedsel- en drankconcerns. Vanwege zijn status als een speciale gewas, blijft de productie geconcentreerd in de Verenigde Staten, specifiek in de staat Hawaii.