Volg Teilentrahmte Melk

Volg melk is een traditioneel Zwitsers zuivelproduct dat diep geworteld is in het platteland van Zwitserland. Het merk Volg, dat staat voor 'Verband ostschweizerischer Landwirtschafts-Genossenschaften', werd in 1886 opgericht om de regionale landbouw te ondersteunen. De melk wordt lokaal verkregen van Zwitserse boerderijen die zich houden aan de IP-SUISSE kwaliteitsnormen, wat zorgt voor duurzame en diervriendelijke productie.

De productie vindt volledig binnen Zwitserland plaats, zoals aangegeven door het label 'Schweizer Produkt' en het Zwitserse identificatiemerk. Het product wordt microgefilterd, gehomogeniseerd en gepasteuriseerd om de versheid te waarborgen en tegelijkertijd de natuurlijke smaak van Zwitserse berg- of laagland weiden te behouden.

Vandaag de dag blijft het merk onder de uiteindelijke eigendom van Fenaco, een grote Zwitserse landbouwcoöperatie. Deze eigendomsstructuur zorgt ervoor dat het merk zijn engagement voor lokale inkoop en ondersteuning van de Zwitserse landbouwgemeenschap behoudt, waardoor de hele waardeketen – van boerderij tot schap – binnen het land blijft.