SideCar Original Mayonnaise

SideCar Mayonnaise is een premium condimentmerk afkomstig uit Auckland, Nieuw-Zeeland. Het product wordt gepromoot vanwege de dikke en romige textuur, waarbij hele eieren worden gebruikt om een klassieke mayonaiseprofiel te bereiken dat zich onderscheidt van lichtere of massaal verkochte alternatieven. De branding bevat een onderscheidend hondenkarakter in een zijspan, wat de rol benadrukt als een culinaire 'genoot' of 'vriend' voor maaltijden.

De productie blijft gelokaliseerd binnen Nieuw-Zeeland om hoge kwaliteitsnormen te waarborgen en regionale toeleveringsketens te ondersteunen. Het merk wordt beheerd en eigendom van een kleinschalig boutique-voedselbedrijf, dat de moderne 'craft food'-beweging in Oceanië vertegenwoordigt. Het heeft populariteit gewonnen in binnenlandse supermarkten zoals Countdown en New World, evenals gespecialiseerde winkels op internationale markten die op zoek zijn naar hoogwaardige Nieuw-Zeelandse voorraadkastproducten.