Cantina di Vicobarone Colli Piacentini Malvasia

Cantina di Vicobarone is een historische wijncoöperatie gelegen in het hart van de regio Colli Piacentini in Noord-Italië. Opgericht in 1960, vertegenwoordigt het merk een collectief van lokale wijnbouwers die zich inzetten voor het behoud van de wijnbouwtradities van de Valtidone en Oltrepò Pavese gebieden.

Dit specifieke product, Malvasia Colli Piacentini DOC, is een sprankelende droge witte wijn (vino frizzante secco) die volledig in de provincie Piacenza wordt geproduceerd. Het merk is strikt verbonden met zijn herkomstgebied, waarbij alle druiven afkomstig zijn van de leden van de coöperatie en worden verwerkt in hun faciliteit in Vicobarone di Ziano Piacentino.

De coöperatie blijft een onafhankelijke entiteit die eigendom is van haar leden, wat ervoor zorgt dat de winsten en productiemethoden lokaal blijven en gericht zijn op hoogwaardige regionale appellaties in plaats van op wereldwijde massaproductie. Het blijft een vlaggenschip voor de inheemse druivensoorten van de regio Emilia-Romagna.