Mastri Birrai Umbri Umbrian IPA

Mastri Birrai Umbri is een onderscheidende Italiaanse ambachtelijke brouwerij die de agrarische erfgoed van de regio Umbrië benadrukt. Opgericht in 2011, werd het merk opgericht door de familie Farchioni, een lijn met eeuwenoude traditie in de Italiaanse landbouw, specifiek in olijfolie en meelproductie. Deze Umbrian IPA is een vlaggenschipaanbod, gekenmerkt door het feit dat het een 'Birra Italiana Artigianale' (Italiaans Ambachtelijk Bier) is, gemaakt met grondstoffen die afkomstig zijn van hun eigen landgoederen, waaronder speciale mouten en peulvruchten.

De productiefaciliteit is gelegen in Gualdo Cattaneo, nabij Perugia, Italië. De brouwerij opereert volgens een circulair economiemodel, waarbij ervoor wordt gezorgd dat de granen en hop die in het brouwproces worden gebruikt nauw verbonden zijn met het lokale land. Deze toewijding aan lokale inkoop en traditionele methoden heeft het merk in staat gesteld zich te onderscheiden in de competitieve Europese ambachtelijke biermarkt.

Tegenwoordig blijft Mastri Birrai Umbri onder de eigendom van Farchioni Olii S.p.A., een familiebedrijf. Het bedrijf blijft moderne brouwtechnologieën integreren met oude landbouwpraktijken. Hun distributie is aanzienlijk uitgebreid buiten de nationale grenzen, waardoor de smaken van Centraal-Italië bij internationale consumenten kunnen worden gebracht, terwijl ze een strikt regionale productiebasis in Umbrië behouden.