Bustaffa Stracchino della Nonna Light

Bustaffa Stracchino della Nonna Light is een hedendaagse versie van een klassieke Italiaanse verse kaas, bekend om zijn romige textuur en milde smaak. Het product wordt vervaardigd met 100% Italiaanse melk, volgens traditionele kaasbereidingsnormen, terwijl het een alternatief met verminderd vetgehalte biedt. De productie-installaties bevinden zich voornamelijk in de regio Lombardije, waar het merk is opgericht.

Het Bustaffa-merk heeft diepe wortels in de Italiaanse zuivelgeschiedenis en werd aan het begin van de 20e eeuw opgericht in Mantua. Door de decennia heen is het geëvolueerd van een lokale boerderij tot een prominente regionale merk onder Caseificio Bustaffa. Vandaag de dag behoudt het merk zijn toewijding aan Italiaanse kwaliteit en lokale inkoop, en blijft het onder de bedrijfsstructuur van de oprichtersfamilie terwijl ze de smaak van de Italiaanse traditie blijven exporteren.