Maina Colomba La Gran Nocciolata

Maina Panettoni S.p.A. is een vooraanstaand Italiaans snoepbedrijf dat gespecialiseerd is in de productie van traditionele feestelijke taarten zoals Panettone en Colomba. Opgericht in 1964 als een kleine ambachtelijke bakkerij in Turijn, is het bedrijf uitgegroeid tot een belangrijke leider in de industrie, terwijl het in familiebezit is gebleven.

Het merk staat bekend om zijn toewijding aan traditionele methoden, met name het gebruik van puur zuurdesem (lievito madre) en een lang, natuurlijk rijpingsproces dat tot 60 uur kan duren. 'La Gran Nocciolata' is een van hun premium Colomba-variëteiten, onderscheiden door de hazelnootglazuur en kwaliteitsingrediënten uit Italië. Het product wordt exclusief vervaardigd in hun ultramoderne faciliteit in Fossano, Italië.