Koska Gül Reçeli (Rozenbottel/Rozenblaadjesjam)

Koska Gül Reçeli is een traditionele Turkse rozenblaadjesjam die bekend staat om zijn geurige bloemige aroma en zoete smaak. Het is een vast onderdeel van de Turkse ontbijtcultuur en wordt vaak gegeten met vers brood en kaas. Het merk Koska heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot het begin van de 20e eeuw in Denizli, Turkije, waar het begon als gespecialiseerde producent van helva en Turks fruit voordat het uitbreidde naar een breed assortiment fruitconserven.

Het merk Koska is momenteel eigendom van de familie Merter via het bedrijf Merter Helva. Het blijft een van de meest iconische food-erfgoedmerken van Turkije, met behoud van hoge productienormen in moderne faciliteiten terwijl de traditionele recepten die het beroemd hebben gemaakt, gerespecteerd blijven. Het product wordt op grote schaal geëxporteerd naar Europa, waaronder Nederland, waar het een populair artikel is in speciaalzaken en internationale supermarkten.