Central Lechera Asturiana Slagroom

Central Lechera Asturiana is een van de meest iconische zuivelmerken van Spanje, afkomstig uit de regio Asturië in het einde van de jaren 60. Het merk werd opgericht als een coöperatie, CAPSA Food (Corporación Alimentaria Peñasanta S.A.), om een collectief platform te bieden voor lokale boeren om hun melk te verwerken en te distribueren. Dit specifieke product is een hoogwaardig slagroom ('Nata para Montar') dat wordt gepromoot vanwege het gebrek aan kunstmatige toevoegingen en de bron van familieboerderijen.

Tot op de dag van vandaag blijft het merk voornamelijk eigendom van de boerencoöperatie, waardoor het een basisproduct is van de Spaanse agrarische erfgoed. De productie is geconcentreerd in Spanje, met name in hun belangrijkste faciliteiten in Granda (Siero). Het bedrijf heeft een sterke toewijding behouden aan natuurlijke ingrediënten en duurzame landbouwpraktijken, en positioneert zich als een leider op de Spaanse zuivelmarkt door middel van zijn 'Natuurlijk' campagne.