Dr. Gab's Ipanema IPA bier

Dr. Gab's is een iconische Zwitserse craft brewery die in 2001 werd opgericht. De 'Ipanema' is een van hun vlaggenschip India Pale Ales, bekend om zijn citrus- en exotische fruittonen. Het merk vertegenwoordigt de groei van onafhankelijke craft brewing in Zwitserland, dat van een hobby onder vrienden is uitgegroeid tot een professionele brouwerij in Puidoux.

De productie blijft gecentraliseerd in hun Zwitserse faciliteit om kwaliteit en lokale authenticiteit te waarborgen. Ondanks de groei heeft het merk zijn onafhankelijke eigendomsstructuur behouden en blijft het een prominent figuur in de Vaudois en bredere Zwitserse craft beerscene.