Kohberg Pølsebrød

Kohberg is een van de grootste en bekendste bakkerijen van Denemarken, gespecialiseerd in een breed scala aan broodproducten. Oorspronkelijk opgericht als een ambachtelijke bakkerij, is het uitgegroeid tot een belangrijke industriële speler, terwijl het de focus op traditionele Deense bakwaarden behoudt. De hotdogbroodjes (Pølsebrød) die op de afbeelding te zien zijn, zijn een basisspecialiteit van de Deense zomer cultuur en buitenbijeenkomsten.

Het merk is de hoeksteen van Kohberg Bakery Group A/S, dat onder de eigendom van de Deense familie Koffman blijft via het investeringsbedrijf KOFF. De productie is gecentreerd in Denemarken, met belangrijke faciliteiten in locaties zoals Bolderslev, specifiek ontworpen om de Noordse markt van verse en bevroren bakkerijproducten te voorzien.