Central Lechera Asturiana blauwe kaas

Central Lechera Asturiana is een van Spanje's meest iconische zuivelmerken, afkomstig uit de noordelijke regio Asturias. Dit specifieke product is een variant van blauwe kaas, traditioneel vervaardigd met een mengsel van koeien- en schapenmelk zoals aangegeven in de ingrediënten. Het merk staat bekend om zijn toewijding aan natuurlijke productie en zijn coöperatieve model, dat lokale boeren ondersteunt.

Het product wordt vervaardigd in Spanje, specifiek in de faciliteit in Granda (Siero) in Asturias, zoals aangegeven door het gezondheidsmerk (ES 15.00120/ZA UE) dat zichtbaar is op de verpakking. Het merk is het vlaggenschip van CAPSA Food (Corporación Alimentaria Peñasanta S.A.), dat momenteel onder het uiteindelijke eigendom valt van de Asturiaanse zuivelcoöperatie, en zo ervoor zorgt dat de traditie van de Spaanse zuivelproductie ook in de toekomst voortleeft.