Viaggio Italiaans Fast Food

Viaggio is een innovatief Italiaans fastfoodconcept dat is gelanceerd in Zweden, ontworpen om de traditionele burgergerichte wegrestaurants uit te dagen. Het merk is opgericht door de hotelgroep Strawberry als onderdeel van hun bredere 'Stopover'-initiatief, dat tot doel heeft de Zweedse snelwegen te moderniseren door hoogwaardige pasta, houtovenpizza en focaccia aan te bieden in een handige drive-through-formaat.

De eerste locatie van het merk opende zijn deuren in Falkenberg in oktober 2025. Het richt zich op reizigers en gezinnen die op zoek zijn naar gezondere en meer diverse alternatieven voor standaard fastfood. Naast het menu integreert het merk moderne voorzieningen zoals oplaadstations voor elektrische voertuigen en huisdiervriendelijke faciliteiten in zijn servicemodel. Als lokaal ontwikkeld Zweeds merk worden de meeste ingrediënten ingekocht en wordt het voedsel direct ter plaatse bereid op verschillende locaties langs het Zweedse wegennet.