Yayla Dilimli Hindi Salami

Yayla is een prominente merk dat gespecialiseerd is in traditionele Turkse voedingsproducten, voornamelijk gericht op de Europese markt. Opgericht in 1979 in Duitsland, is het merk uitgegroeid tot een basisartikel voor Halal etnisch voedsel, dat de Turkse culinaire tradities koppelt aan de Europese kwaliteitsnormen.

Het weergegeven product is een gesneden kalkoensalami met rundvlees, die gerookt en gekruid is. Hoewel het merk een Turkse erfgoed en naam draagt (wat 'hooglandweide' betekent in het Turks), zijn de productie en bedrijfsvoering stevig verankerd in Duitsland. Het merk is eigendom van Yayla-Türk GmbH, met het hoofdkantoor in Krefeld. Alle producten worden geproduceerd onder strikte Halal-certificering om de moslimgemeenschap in Duitsland en daarbuiten te bedienen.