McDonald's Wereldberoemde Frietjes®

McDonald's Wereldberoemde Frietjes® zijn een van de meest herkenbare voedingsmiddelen ter wereld, bekend om hun specifieke gouden kleur, krokante buitenkant en luchtige binnenkant. Het merk werd oorspronkelijk populair gemaakt door de broers McDonald in San Bernardino, Californië, voordat het wereldwijd werd uitgebreid door Ray Kroc.

De productie van deze frietjes is een zeer gestandaardiseerde internationale operatie. Hoewel de branding Amerikaans is, worden de aardappelen lokaal in veel regio's ingekocht om versheid te waarborgen en kosten in de toeleveringsketen te verlagen. In de Verenigde Staten gebruiken ze voornamelijk variëteiten zoals Russet Burbank en Shepody. De aardappelen ondergaan een rigoureus proces van wassen, schillen, snijden en voorbakken voordat ze snel worden ingevroren en naar individuele restaurantlocaties worden verzonden voor de laatste bereiding.

Het eigendom van het merk blijft bij McDonald's Corporation, dat opereert via een mix van bedrijfseigen winkels en een enorm netwerk van franchisenemers. Het bedrijf is geëvolueerd van een kleine drive-in naar een wereldwijde vastgoed- en fastfoodgigant, met strikte kwaliteitscontrole over zijn handtekeningfrietjes in meer dan 100 landen.