Navarre Farine de Blé

Navarre is een traditionele Franse merk dat voornamelijk bekend staat om zijn maalproducten, specifiek hoogwaardig tarwemeel. Het merk is sterk verbonden met de regionale Franse landbouw en ambachtelijke bakstandaarden. Het meel wordt geproduceerd via traditionele maalprocessen die de voedingsintegriteit van het graan behouden, zoals het Type 110 semi-volkoren tarwemeel dat vaak in hun catalogus te vinden is.

De productie vindt plaats in Frankrijk, waarbij lokaal geproduceerd tarwe wordt gebruikt ter ondersteuning van regionale boeren en om een korte toeleveringsketen te waarborgen. Terwijl veel maalmolders in Frankrijk zijn samengevoegd in grotere coöperaties of groepen, behoudt Navarre zijn identiteit als gespecialiseerde producent voor zowel detailhandelsconsumenten als professionele bakkers. Het merk benadrukt de 'terroir' en de specifieke classificaties van Frans meel (T45 tot T150) om tegemoet te komen aan verschillende culinaire behoeften.