Mulino Bianco Tarallucci koekjes

Tarallucci zijn iconische Italiaanse korte broodjes die worden geproduceerd onder het merk Mulino Bianco. Ze worden gekenmerkt door een eenvoudig recept met verse eieren en bloem, wat zorgt voor een klassieke zanddeeg (pastafrolla). Deze koekjes zijn een basisitem van de Italiaanse ontbijtcultuur.

Het merk Mulino Bianco werd in 1974 gelanceerd door het historische Italiaanse voedingsbedrijf Barilla. Het werd gecreëerd om traditionele waarden, natuur en de eenvoud van gebakken producten te vertegenwoordigen. Sinds de oprichting is de productlijn uitgebreid met een breed scala aan snacks, brood en koekjes die wereldwijd worden erkend om hun kenmerkende gele verpakking en het 'Molen'-logo.

De productie vindt voornamelijk plaats in de gespecialiseerde bakkerijfabrieken van Barilla in heel Italië. Het merk staat nog steeds onder de uiteindelijke eigendom van de Barilla Group, een familiebedrijf dat een van 's werelds toonaangevende producenten van pasta en bakkerij-experts is.