Choví Allioli ¡El del Mortero!

Choví Allioli is een klassieke Spaanse knoflookdip, beroemd om zijn kenmerkende gele mortier-vormige verpakking ('¡El del Mortero!'). Dit product vertegenwoordigt een traditionele Mediterraanse basis, doorgaans gemaakt met olie, eieren en knoflook, en wordt wereldwijd geëxporteerd als een representatieve smaak van de Spaanse keuken.

Het merk is diep geworteld in de regio Valencia in Spanje, waar het zijn sauzen blijft produceren met hoogwaardige ingrediënten zoals scharreleieren. Gedurende de jaren is Choví geëvolueerd van een kleine familieonderneming naar een grote internationale voedingsgigant, terwijl het zijn identiteit heeft behouden als een familiaal Spaans bedrijf met het hoofdkantoor in Benifaió.